[럭셔리요리] 간단하고 고급스러운 하몽 메론 만들기

안녕하세요?
모주부에요 ㅎㅎ

이번시간에는 간단하면서도
엄청엄청 x 100 고급스러운!!
친구들한테 생색내기 딱 좋은
하몽 메론을 만들어보려고 해요

먼저 장을 보러 롯데마트로 가볼까요?

마트에는 메론이 종류별로 가격이 달랐는데요,
가장 싼 품목의 메론은 10800원,
가장 비싼 당도 선별 메론은 13800원 이었어요!
저는 황금 당도 머스크메론을 12800원에 구매했는데
매우매우 달고 가격도 적당해서 추천드려요!

롯데마트의 몬테사노 하몽 세리노. 맛있는 색깔입니다

생으로 먹을 수 있는 CJ 더 건강한 등심 슬라이스

메론을 얼른 장바구니에 담고 하몽을 사러 왔어요!

하몽은 스페인에서 이베리코 돼지의
뒷다리살을 소금에 절여 만든 햄의 슬라이스입니다!
이탈리아에서 백돼지의 뒷다리살을 소금에 절여 만든
프로슈토랑 거의 비슷하다고 보시면 돼요

메론은 수분이 많아, 촉촉한 달콤함이 있는데
하몽의 단단한 식감과 짭쪼름함이 어우러지면
궁합이 매우 좋기 때문에 같이 먹는거랍니다

만약, 근처 마트에 하몽이 없다면
조리없이 바로 먹을 수 있는
생식 햄을 사서 곁들여 먹어도 좋아요!

준비물은 매우 간단해요
메론 반개
하몽 40g
루꼴라 한 줌 (옵션)

매론을 반으로 잘라줍니다

메론 씨는 먹어도 되나 소화가 잘 안된다고 합니다

숟가락으로 씨를 제거한 모습

최대한 이쁘게 플레이팅 하기 위해
메론 씨를 먹지않고 제거 해 줄거에요
좋아하시는 분들은 그대로 드셔도 좋아요!

미리 칼집을 내놓고 자르면 편해요

메론 4분의 1을 4등분한 모습

먹기 좋은 크기만큼 수직으로 칼집을 내줍니다

하단을 잘라내어 과육과 껍질을 분리

공대생이라 패턴을 좋아합니다..ㅎㅎ

메론을 다 잘랐다면,
하몽도 손가락 굵기로 잘라 얹어줍니다

루꼴라로 데코레이션 마무리

플레이팅까지 하고나면
매우 고급스럽죠??
저 정도 양을 먹으려면
와인 바에서 기본 2만원 넘어갈거같아요

이렇게 간단하게 하몽 메론을 만들어 보았어요
레드 와인과 매우 잘 어울리는 음식입니다
지인들 초대해서 엘레강스하게 놀아보아요 ㅎㅎ

그럼 맛있는 한끼 하세요 :)