🍽 요리와 코딩💻

안녕하세요?
모주부에요!

이번 시간에는 최소한의 재료로 매우 빠르게
맛있는 소갈비 찜을 만들어볼거에요!

특히, 소스를 어떻게 만들까 고민이 되어서
부담스러워 하시는 분들이 많을것 같은데,
간단하고 싸게 만드는 방법을 소개 해 드릴거에요!

재료를 먼저 볼까요?

소갈비 800g
소갈비 양념 400g
양파 1개
감자 2개
마늘 15개
파 1대
올리브유 2TP

먼저, 소갈비의 잡내를 제거해 주기위해서
소갈비를 30분간 2번씩 찬물에서 핏물을 빼주세요
아래 사진은 냉동 소갈비살을 받은 원 상태에요!

물을 여러번 갈아주면 아래와 같이 
진한 핏물이 빠지고 연한 색이 된답니다!

비린 맛이 많이 빠지고
담백한 맛이 나게 되더라구요!

보통 갈비찜 요리를 하면,
여러가지 과일과 야채를 넣어야하죠.
하지만 백설 소갈비찜 소스를 넣으면 
따로 재료들을 사지 않아도 되어서 편리하더라구요!

 
많은 양의 갈비찜을 할 때에는
과일들같은 소스 재료들을 사서 직접 만들면 되지만,

4인분 이내의 갈비찜 소스를 만들면
재료을 다 못 사용하는 경우가 많은것 같아요..

그런데 마트에서 파는 소스는 미리 만들어져 있고,
간편하면서고 맛도있어서 추천드려요!

갈비찜이 어렵다는 생각을 갖고 계신 분들도

간단하게 만들게 해 주는 재료에요 ㅎㅎ

고기를 준비했다면 요리는 이미
50% 끝난 것이나 다름이 없어요 ㅎㅎ
 

소갈비 양념과 재료들을 넣어

30분간 중약불에서 푹 익히면

소스가 고기로 스며들어 매우 맛있답니다!

고기가 매우 야들야들하게 익혀져서
아이들도 좋아할만한 음식이랍니다^^ 

여기까지 갈비찜을 편의점에 파는 재료들로도

만드는 방법을 알아 보았어요!

자취하시는 분들도 가끔 소갈비 찜을 해 드시면

기분도 나고 건강에도 좋을 것 같아요!!

그럼 오늘도 맛있는 한끼 하세요 :)